bundegatit.ro

Mancarea este singurul lucru frumos care hraneste

 
 
 
 

Terina cu dovlecei-Steliana (aperitive)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
Dovleceii spalati, cu capetele taiate se feliaza cu curatitorul de legume (ca sa fie feliile subtiri si uniforme) , se pun 2' la fiert in apa cu sare, apoi se scot in apa cu gheata. Se procedeaza la fel cu morcovii si se fierb in aceeasi apa 3'. Intr-o tava potrivita ca marime, se pune o folie alimentara mare (sa depaseasca bine marginile tavii) , se tapeteaza cu un strat de felii.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Sos alb cu nucsoara si lapte de soia (retete de post)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
Faina se pune in uleiul incins, se amesteca, se reduce focul si se toarna treptat.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Tocanita de pasare cu galuste (mancaruri)

 
(nota 5.0 din 2 voturi)
 
 
Carnea transata, se prajeste putin, pe toate partile, intr-o cratita (ce poate fi bagata si in cuptor) , cu diametrul mai mare, in uleiul incins; se scot pe o farfurie si in ulei se pune ceapa taiata pestisor, morcovul taiat rondele; se calesc si cand ceapa incepe sa se inmoaie, se pune boiaua, se amesteca, se pune carnea, se acopera totul.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Supa de pasare cu turmeric (supe si ciorbe)

 
(nota 5.0 din 2 voturi)
 
 
Carnea se acopera cu multa apa si se pune la fiert; cand incepe sa fiarba, se reduce focul si se aduna spuma, pe masura ce se formeaza; cand nu se mai formeaza spuma, se da focul la mare, se adauga zarzavatul curatat sau doar bine spalat, putina sare, boabe de.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Galuste cu hrean-2 (garnituri)

 
(nota 5.0 din 2 voturi)
 
 
Se pune faina intr-un castron, se adauga drojdia, sarea, zaharul, coriandrul si untura; 250-300 ml apa calduta se toarna peste compozitie, se adauga ouale si se framanta bine pana se obtine un aluat nu prea tare (ca de gogosi) ; se intinde pe o hartie de copt,.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Spanac cu smantana si nucsoara (mancaruri)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
Frunzele de spanac curatate si bine spalate, se pun in apa clocotita cu sare si se lasa 2-3'; se scot cu o paleta si se pun imediat in apa rece, de preferat cu gheata si se lasa 5-6', apoi se pun intr-o strecuratoare si se lasa la scurs. Intr-o tigaie mare, cu ulei incins se pune usturoiul.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Cus-cus prajit,cu lamaie (garnituri)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
Cus-cusul se pune intr-un tigaie mare cu ulei incins si se rumeneste, amestecand din cand in cand; se toarna deasupra 1-2 cani cu apa clocotita,.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Fursecuri cu gem (retete de post)

 
(nota 5.0 din 2 voturi)
 
 
Se amesteca bine toate ingredientele si din compozitia rezultata se fac bile de marimea mingii de tenis de masa; se apasa pe mijloc.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Stracciatella alla romana (bucataria italiana)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
Se bat ouale si se adauga parmezanul ras pe razatoarea mica; se adauga amestecul in.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Cartofi cu carne si oua (mancaruri)

 
(nota 5.0 din 2 voturi)
 
 
Cartofii bine spalati, se fierb in coaje, pana sunt bine patrunsi; se scurg, se lasa sa se racoreasca sau chiar sa se raceasca, se curata. 4 oua se fierb tare, se curata. Pieptul de pui se rupe fasii. Se ia o tava cu marginile inalte, se unge bine cu untura si se aseaza un strat din 2 cartofi.....
« CLICK » pentru a merge la reteta