bundegatit.ro

Mancarea este singurul lucru frumos care hraneste

 
 
 
 

Cartofi prajiti,la cuptor (garnituri)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
Cartofii curatati si taiati felii lungi, cat mai uniforme in grosime, se pun intr-un bol impreuna cu uleiul, condimentul.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Supa de iepure cu galuste (supe si ciorbe)

 
(nota 5.0 din 2 voturi)
 
 
Daca se folosesc legume, se spala, se taie bucati mari, se acopera cu apa, se pune putina sare si se fierb minim 30'; se strecoara. Carnea transata si bine spalata, se pune intr-o oala mare impreuna cu Supa concentrata de legume sau Supa de legume concentrata si aromata , putina sare si 1-2 l apa; se lasa sa dea in clocot, se reduce focul si se aduna spuma formata; se lasa sa fiarba 30-35'; se adauga frunzele de ridichi tocate, se potriveste gustul cu sare, piper si cand clocoteste din nou se pun galustele facute dupa reteta Galuste de gris cu untura de porc sau Galuste de gris sau orice reteta preferata; se lasa sa fiarba 20-25', pana sunt fierte galustele; se presara cu patrunjel tocat si se serveste calda.

Sos de ardei iute cu rosii cherry (conserve)

 
(nota 5.0 din 2 voturi)
 
 
Ardeii spalati, fara codita si rupti pe jumatate, impreuna cu usturoiul si ceapa curatate, si taiate mare, se pun intr-un blender; se mixeaza de cateva ori, pana se mai maruntesc, apoi se pun intr-o cratita,.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Cornuri cu afine (dulciuri)

 
(nota 5.0 din 2 voturi)
 
 
Faina, zaharul, praful de copt, sarea si untul taiat cubulete, se mixeaza pana are consistenta unui pesmet; se adauga, anasonul, coaja rasa si zeama de lamaie, laptele si se mixeaza in continuare pana se obtine un aluat omogenizat; se scoate pe planseta si se pun afinele (sau alte fructe taiate.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Unt cu miere (garnituri)

 
(nota 5.0 din 2 voturi)
 
 
Untul moale (la temperatura camerei).....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Salata de legume si carne (salate)

 
(nota 5.0 din 2 voturi)
 
 
Ardeii se coc, se curata, se taie cubulete si se lasa la scurs intr-o strecuratoare deasa. Castravetii (daca sunt prea acri sau sarati, se folosesc mai putini) , se taie cubulete si se lasa la scurs intr-o strecuratoare. Intr-o cratita, se pune carnea, se acopera cu apa si se lasa sa dea in clocot; se aduna spuma formata si cand.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Gem de rosii cu caramel (sosuri)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
In uleiul incins se pune zaharul si se caramelizeaza putin (daca se doreste se poate carameliza complet) ; se adauga rosiile decojite si taiate cubulete,.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Ardei umpluti-4 (mancaruri)

 
(nota 5.0 din 2 voturi)
 
 
Carnea se caleste in uleiul incins; cand este gatita se trage pe marginea tigaii si in locul ramas se pun ceapa si morcovul tocate marunt, maslinele taiate rondele, stafidele, putina sare, piper; cand legumele sunt putin patrunse, se amesteca cu carnea, se adauga pasta de rosii, sumacul si.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Ficatei cu mere si salvie (mancaruri)

 
(nota 5.0 din 2 voturi)
 
 
Merele se taie in felii groase si se calesc in 100 g unt si 1 lingura seminte de anason, pana se rumenesc pe ambele parti. Ficateii presarati.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Fursecuri cu migdale si scortisoara (dulciuri)

 
(nota 5.0 din 2 voturi)
 
 
Untul moale (la temperatura camerei) se freaca (cu mixerul) cu zaharul, vanilia si cand sunt bine omogenizate se adauga oul si se mixeaza. Intr-un bol se amesteca toata faina cu scortisoara, nucsoara,.....
« CLICK » pentru a merge la reteta