bundegatit.ro

Mancarea este singurul lucru frumos care hraneste

 
 
 
 

Paste cu sos din carne gatita (paste)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
Pastele se fierb in apa clocotita cu sare, se scurg si se pastreaza acoperite, la cald. In uleiul incins se pun fileurile de ansoa, ceapa si usturoiul tocate; se lasa 2-3', sa se inmoaie putin ceapa, se pun semintele de chimen, fenel si.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Supa de pui cu arpacas (supe si ciorbe)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
Arpacasul spalat, se pune in apa calduta si se lasa peste noapte sau 6-7 ore; se scurge, se pune la fiert in apa fierbinte si se fierbe 30-40', apoi se scurge. Intr-o oala de 5-6 l, se incinge uleiul si se pun fileurile de ansoa; se adauga semintele de chimen si fenicul,.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Prajitura cu banane si lapte batut (dulciuri)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
370 g faina se amesteca cu zaharul tos, 150 g unt topit, praful de copt, 150 g lapte batut si sarea. Ouale se bat cu 100 g lapte batut si pasta de vanilie; cand sunt omogenizate se toarna peste faina, se amesteca si se.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Pulpe de curcan cu rosii (mancaruri)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
Pulpele se ung cu ulei si se presara cu sare, piper; se aseaza intr-un vas termorezistent si se pun in cuptorul preincalzit, la 175 grade (foc mediu) , pentru.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Varza rosie cu vin si arome (garnituri)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
In uleiul incins, se pune anasonul, cuisoarele, scortisoara si se lasa cateva secunde, pana li se simte aroma; se adauga varza taiata.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Piure de cartofi cu mustar (garnituri)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
Cartofii curatati, taiati cuburi, se pun in apa clocotita cu sare; se fierb 15-20' (depinde de soiul cartofilor) , pana.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Pasta de jumari-2 (aperitive)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
Jumarile sau slanina se trec prin masina de tocat, impreuna cu cepele......
« CLICK » pentru a merge la reteta

Supa aromata cu carne gatita (supe si ciorbe)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
Intr-o oala mare, in uleiul incins, se pun: ghimbirul, 2 ardei, usturoiul necuratat, toate presate (zdrobite) bine cu o greutate (fundul unei tigai) ca sa ramana intregi dar sa poata iesi aroma din ele; se pune anasonul si se lasa la foc mic, pana se basica coaja ardeilor; se adauga 2 l apa, concentratul de carne si se lasa sa fiarba 30-40', la foc mic; se scoate ghimbirul, ardeii, usturoiul, anasonul si se adauga jumatatea de la cotor a verzei (taiata.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Briose cu martipan (dulciuri)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
Zaharul se freaca cu untul, la temperatura camerei; se adauga ouale si se omogenizeaza; se pune faina, praful de copt, esenta de migdale, martipanul,.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Friganele cu unt de arahide,mozzarella si pere (aperitive)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
Feliile de paine se ung cu untul de arahide; pe jumatate din felii, se aseaza felii de mozzarella, apoi felii de pere (fara partea cu seminte) ; se.....
« CLICK » pentru a merge la reteta