bundegatit.ro

Mancarea este singurul lucru frumos care hraneste

 
 
 
 

Dulceata de gogonele (conserve)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
Gogonelele spalate, se oparesc cate 4-5', in apa clocotita; se curata de pielita, se taie bucati sau felii si se pun intr-o oala mare cu putina apa (500 ml daca se doreste.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Budinca de paine cu portocale (dulciuri)

 
(nota 5.0 din 2 voturi)
 
 
Se ia o tava mare cu margini inalte si se unge bine cu unt. Anasonul se prajeste putin (pana se simte aroma) in tigaie fara grasime si se lasa sa se raceasca. Jumatate din feliile de paine se trec prin 4 oua batute cu sucul de portocale si se aseaza in tava, cat mai inghesuite, fara a se.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Limoncello-3 (bauturi)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
Coaja rasa cu "economicul" sau un cutit de legume si fructe, doar partea galbena, se acopera.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Tocana de pui cu galuste (mancaruri)

 
(nota 5.0 din 2 voturi)
 
 
Pieptul (taiat in sferturi) , pulpele (taiate in jumatati) , aripile, se presara cu sare, piper, se trec prin faina si se rumenesc in uleiul incins; se scot pe o farfurie; in uleiul ramas, se pune ceapa taiata pestisor, morcovii taiati rondele, apio fasii si.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

MIdii cu vin si boia iute (fructe de mare)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
Vinul se fierbe cu usturoiul si ghimbirul tocate, iar cand incepe sa clocoteasca, se adauga midiile foarte bine spalate; se lasa 5' si se scot cu o strecuratoare; se indeparteaza cele care nu s-au deschis. Se incinge untul si se.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Limba pane (aperitive)

 
(nota 5.0 din 2 voturi)
 
 
Limba se curata, se spala, se opareste si se spala din nou cu apa rece. Ceapa, morcovii si telina se curata, se spala si se cresteaza.
Limba se pune la fiert in.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Piure de cartofi cu mazare (garnituri)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
Cartofii curatati si taiati cuburi, se fierb 15-20' in apa cu sare; cand sunt bine patrunsi,.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Sufleu de branza cu portocale (dulciuri)

 
(nota 5.0 din 2 voturi)
 
 
Se ung cu unt formele sau o tava de copt adanca. Restul ingredientelor.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Clatite cu branza si portocale (dulciuri)

 
(nota 5.0 din 2 voturi)
 
 
Branza daca este prea subtire, se pune la scurs sau se amesteca cu gris; se adauga zaharul, ouale, 2-3 linguri Coaje de portocala in suc de portocala scurse, stafidele si frunze uscate si sfaramate de portocale; se amesteca si cu acesta se umplu clatitele; se ruleaza, se aseaza intr-o tava adanca si bine unsa cu unt; se toarna deasupra smantana amestecata cu restul de Coaje de portocala in suc de portocala (inclusiv siropul) , laptele si se pun in cuptorul preincalzit, la 200 grade, pentru 20-30', sau pana este absorbit lichidul si clatitele sunt putin rumenite; se servesc calde sau reci, cu felii de portocala.

Clatite cu branza de vaci (dulciuri)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
Branza se marunteste bine cu dosul furculitei si se amesteca bine cu oul intreg, zaharul si coaja de lamaie sau vanilie. Dupa ce clatita s-a copt pe o parte, se intoarce pe cealalta si, imediat, pe jumatate din ea se pune o lingura cu varf din umplutura care, apoi.....
« CLICK » pentru a merge la reteta