Carnea transata si spalata se pune la fiert in 2 l apa, cu morcovul, pastarnacul, telina, gulia, cepele, taiate marunt sau rase pe razatoarea mare; se.....
O tava de chec, se unge, pe interior cu ulei si se imbraca in foaia de foietaj. Ouale se bat cu vegeta, se adauga cascavalul ras, ceapa taiata inele, piper, sunca taiata cubulete.....
Ouale si cartofii in coaja, se fierb separat, se scurg de apa, se lasa la racit, se curata si se taie cubulete. Intr-un castron se pun ouale, cartofii, castravetii si gogosarii taiati cubulete; se amesteca totul cu maioneza si se potriveste.....