Intr-o cratita mare cu unt topit si ulei incins, se pun ceapa tocata mare, fileurile de ansoa si se calesc pana se inmoaie putin ceapa; se adauga cotoarele de conopida taiate mare, ardeiul taiat rondele, praful de curry si se calesc 2-3'; se toarna laptele si 1 l supa, se adauga putina sare; se fierb 30', apoi se adauga 3/4 din buchetele.....

Intr-un bol se pun rosiile feliate, avocado.....

Ceapa taiata pestisor, se pune in untul topit si uleiul incins; se presara.....

In robot se pun ouale, margarina, faina amestecata cu praful de copt si restul ingredientelor de la blat; se amesteca bine si se.....

Se face un amestec, dupa gust, din otet, sare, zahar si.....

Rosiile taiate in 4-6.....

Rosiile se coc, se curata si se taie.....

Varza se lasa sa se scurga intr-o strecuratoare;.....

Varza se lasa sa se scurga intr-o.....

Fasolea boabe uscata trebuie sa stea la inmuiat in apa rece macar 8 ore (peste noapte) . In primul rand ciolanul trebuie parlit usor in zonele unde mai are peri, se indeparteaza sfoara si eticheta, si se aseaza intreg, cu os cu tot, intr-o oala incapatoare si se acopera bine cu apa rece (sa treaca cu 2 degete deasupra lui) ; se pune la foc iute la fiert si cand clocoteste, se reduce focul si se lasa 2-3 ore, ca acesta sa fie facut (daca scade apa va trebui completata) ; ciolanul nu trebuie sa fie complet facut pentru ca el va mai fierbe si in mancarea cu fasole; se scoate ciolanul intr-un castron, se lasa sa se racoreasca, se dezoseaza si si se taie carnea (cu soric cu tot) in bucati potrivite; apa in care a fiert ciolanul se pastreaza. Pana a fiert ciolanul se pune la fiert.....