Aperitiv ceh (aperitive)

Se face marinata prin fierberea ingredientelor mentionate si se lasa la racit; marinata va trebui sa acopere bine aperitivul in borcan. Bucatile de polonez se cresteaza adanc, de la un capat la altul, pe partea interioara curbata; in crestatura se pune cate o felie mai groasa si lunga cat carnatul, din castravete; deasupra castravetelui se pune cate 1 lingurita de ceapa murata taiata pestisor; se aseaza carnatii in borcane mari sau in vase de portelan sau sticla, cu taietura in jos; cand s-a umplut borcanul, se toarna marinata rece, se acopera borcanul cu folie de aluminiu sau hartie de copt si se lasa 3 zile (72 ore) la temperatura camerei sa se marineze......

(Pentru a putea vizualiza ingredientele si reteta completa, va rugam sa va autentificati. Daca nu aveti creat un cont, atunci va rugam inregistrati-va.)