Ciorba picanta de porc cu varza (supe si ciorbe)
Intr-o oala mare cu ulei incins, se pun scaricica si carnea portionate; se prajesc 3-4', se pun legumele (morcovi, ceapa, gulie, patrunjel, pastarnac) tocate marunt, si se calesc 2-3'; se adauga varza taiata fasii subtiri, ardeiul gras taiat fasii, ardeiul iute, apio si prazul taiate rondele, oregano, foile de dafin si se mai calesc 3-5'; se acopera bine cu apa si se lasa sa dea in clocot; se pune putina sare, se reduce focul si se lasa sa fiarba 20-25' sau pana sunt facute toate ingredientele; se toarna zeama de varza si pasta de rosii, se fierbe.....
(Pentru a putea vizualiza ingredientele si reteta completa, va rugam sa va autentificati. Daca nu aveti creat un cont, atunci va rugam inregistrati-va.)
Nici un comentariu postat pentru aceasta reteta