Gnochi simpli (paste)
Cartofii fierti in coaje, se scurg, se curata, se zdrobesc si pentru fiecare 100 g cartofi se pune cate 1 lingura de faina, sare, piper; se framanta, se fac suluri subtiri, se taie bucati cat mai egale si se fierb in apa clocotita cu sare sau in supa (de legume sau carne) ; dupa 2-3', cand se ridica toti la suprafata, se scot cu o paleta si se servesc cu Sos rece pentru paste sau orice sos pentru paste.
Nici un comentariu postat pentru aceasta reteta