Peste cu sos acrisor

Cartofii fierti si taiati cubulete, se trag in putin unt, se presara frunze verzi proaspete (patrunjel, busuioc, etc) sare, piper; se scot pe un platou. Pestele taiat bucati mari, se pune intr-o tava la cuptor cu lamaie feliata, fara coaje, vin alb sec, sare, piper, unt si se lasa cam 10-15'. Se face un sos din ulei de masline, usturoi tocat, praz taiat rondele, zeama de lamaie, sare, piper. Pe platou langa cartofi se pune pestele, iar peste ele se pune sos.