Pizza cu blat de malai (pizza)
Se pune la fiert 750 ml apa cu 1 lingurita de sare; se adauga dovleceii si se oparesc 1-2'; se scoat din apa si se clatesc sub jet de apa rece; cand apa fierbe din nou, se presara malaiul, in ploaie, se micsoreaza flacara si se fierbe 5', amestecand din cand in cand, pana compozitia se ingroasa (este fiarta cand se desprinde de pe vas) ; se incorporeaza untul, se amesteca puĊ£in si este gata; se rastoarna mamaliga intr-o tava pentru friptura, de marime potrivita; se formeaza un strat uniform cu dosul unei linguri umezite cu apa si se pune.....
(Pentru a putea vizualiza ingredientele si reteta completa, va rugam sa va autentificati. Daca nu aveti creat un cont, atunci va rugam inregistrati-va.)
Sursa: Lidia Todor
Nici un comentariu postat pentru aceasta reteta