Pui aromat,cu seminte (mancaruri)
Puiul spalat, se pune la fiert in apa cu telina, 2 cepe, 1 capatana de usturoi, coriandru, ienibahar, 10-15 boabe de piper, sare; cand este bine fiert, se scoate din supa si se transeaza in 8-12 bucati. 1 ceapa si 1 capatana de usturoi, se coc (necuratate) pe grillul incins; se lasa sa se raceasca apoi se curata de partea exterioara, cea arsa. Semintele de dovleac, susan, anason se prajesc separat in tigaie fara grasime si se pun in mojar impreuna cu ceapa si usturoiul coapte, cili tocat, scortisoara, cuisoarele, sare, 10-15 boabe de piper; se piseaza totul bine si se pune intr-un vas sau tigaie cu marginile inalte, in uleiul incins; se adauga.....
(Pentru a putea vizualiza ingredientele si reteta completa, va rugam sa va autentificati. Daca nu aveti creat un cont, atunci va rugam inregistrati-va.)
Nici un comentariu postat pentru aceasta reteta