Saramura de crap (preparate din peste)
Crapul se curata, se spala bine; se taie capul, coada si se fac doua fileuri, scotand sira spinarii; fileurile se taie in bucati mari si se pun pe gratarul incins, pe care a fost pusa multa sare; pestele se pune cu pielea in jos; cand este aproape facut se intoarce, apoi se pun bucatile intr-o tava mare, curatandu-le putin de sare. Ardeii, rosiile si usturoiul se coc pe gratar (sau in cuptor) , se curata, se rup si se mixeaza in blender impreuna cu sucul de rosii; se toarna in tava peste peste; se presara cu mult patrunjel tocat, se stropeste.....
(Pentru a putea vizualiza ingredientele si reteta completa, va rugam sa va autentificati. Daca nu aveti creat un cont, atunci va rugam inregistrati-va.)
Nici un comentariu postat pentru aceasta reteta