bunScoici cu ciuperci la cuptor
🧺 Ingrediente
500 g carne de scoici, 5 linguri ulei de masline, 500 g ceapa, 500 g ciuperci, 200 g smantana pentru gatit, nucsoara, 3-5 linguri pesmet, 100 g cascaval, sare, piper.
👨🍳 Mod de preparare
Scoicile se fierb 10' in apa cu putina sare, apoi se scurg. Intr-o tigaie mare, se dinstuie in uleiul incins, ceapa taiata pestisor; cand ceapa devine sticloasa se pun ciupercile feliate si se presara cu putina sare; se lasa se scada apa, amestecand din cand in cand; se adauga smantana, scoicile si nucsoara; se amesteca. Intr-un vas termorezistent, tapetat bine cu pesmet, se pune compozitia, se intinde cu o lingura, se presara cu 1-2 linguri pesmet si cu cascavalul ras; se pune in cuptorul preincalzit, la foc mediu, pentru 10-15', pana se rumeneste.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
