Vinete umplute-3 (mancaruri)
Vinetele spalate se curata gen zebra si se taie in jumatati, pe lungime; se indeparteaza miezul, pastrand peretii grosi cam de 1 cm; se presara cu sare si dupa 10' se oparesc si se pun la scurs. Se caleste in 100 ml ulei: ardeii, ciupercile, usturoiul ceapa si miezul vinetelor taiate toate marunt; se calesc pana se inmoaie. 2 rosii decojite se dau pe razatoare si se amesteca cu pesmetul, oul batut, mararul tocat, legumele calite si racorite; se sareaza si pipereaza, apoi se umplu vinetele; se aseaza intr-un vas.....
(Pentru a putea vizualiza ingredientele si reteta completa, va rugam sa va autentificati. Daca nu aveti creat un cont, atunci va rugam inregistrati-va.)
Nici un comentariu postat pentru aceasta reteta