bunBudinca cu ciuperci
🧺 Ingrediente
1 ceapa mare rosie, 100 g unt, 500 g ciuperci, sare, piper, patrunjel, 200 g bacon (kaizer, sunculita taraneasca) , 1 lingura plina cu faina, 100 ml lapte, 100 ml smantana dulce, 2 galbenusuri, 200 g cascaval, 1/2 lamaie.
👨🍳 Mod de preparare
Ceapa tocata se dinstuie bine in 50 g unt, apoi se adauga ciupercile taiate, sare, piper si patrunjel tocat. In alta tigaie se pune 50 g unt, faina, se amesteca bine, se toarna laptele, amestecand mereu sa nu se faca cocoloase; se pune apoi smantana si galbenusurile, amestecand mereu, adaugand apoi si baconul taiat fideluta. Se amesteca apoi cele doua compozitii (cea cu ciuperci si cea cu bacon) , se adauga 100 g cascaval ras si zeama de lamaie. Se unge bine o tava cu ulei sau unt, se toarna amestecul, se mai poate presara 100 g cascaval ras si se da la cuptor.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
