bunCalamar umplut-2
🧺 Ingrediente
2 calamari mari, 1 ou, 3 fire ceapa verde, 3-4 catei usturoi, hamsii din conserva, piper, frunze de patrunjel, ulei de masline, 1/2 pahar vin alb, 1 rosie, 1 lingura pasta de tomate.
👨🍳 Mod de preparare
Se pun calamarii la fiert pana devin inelari. Inr-un castron se amesteca bine oul batut, ceapa verde taiata, usturoiul tocat, tentaculele de la calamari (sau daca au fost fara se pune un calamar intreg) tocate marunt, hamsii, piper, frunze da patrunjel tocat; se umplu calamarii cu aceasta compozitie, se prind cu scobitori, se pun in tava cu ulei de masline incins, se prajesc pe ambele parti, se adauga vinul, apoi rosia tocata si pasta de tomate; se mai lasa pe foc 5-10'; se scot pe un platou, se scot scobitorile, se aduga sosul, se presara cu patrunjel tocat.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
