bunCaltabos
🧺 Ingrediente
1 kg carne de porc grasa, 2-3 cepe, 2 linguri de orez. 1 lingura ulei, sare, piper, 1 lingura boia dulce, 1/2 lingurita coriandru (eventual stafide)
👨🍳 Mod de preparare
Carnea se amesteca cu ceapa tocata marunt si calita in ulei; se adauga orezul fiert pe jumatate si condimentele. Daca este nevoie se toarna putina supa. Amestecul trebuie sa fie lejer. Se curata si se spala bine pe ambele parti intestinul gros, se umple cu compozitia si se pune la fiert in apa, adaugand 4-5 boabe enibahar si 1 foaie de dafin. Se fierbe 30 de minute si se inteapa din cand in cand. Se mai poate prepara si cu o cana de sange de porc.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
