bunCarbonara la cuptor
🧺 Ingrediente
10 portii: 875 g paste fainoase in forma de cochilii, 50 ml ulei de masline, 2 cepe, 1 capatana usturoi, 550 g bacon afumat, 550 g ciuperci, 750 g frisca nebatuta, 7 oua, 435 g cascaval, sare, piper.
👨🍳 Mod de preparare
Se fierb pastele. Intr-o tigaie se caleste ceapa tocata foarte marunt, usturoiul pisat si baconul taiat fasii; se lasa cam 3-4', apoi se adauga ciupercile taiate felii si se mai lasa 2'. Pastele se amesteca intr-un castron mai mare cu frisca -smantana si galbenusurile, apoi se adauga amestecul de ciuperci si bacon si se amesteca totul usor; se adauga 300 g cascavalul ras foarte fin si albusurile batute spuma. Se toarna totul intr-o tava, se presara restul de cascaval ras si se coace 15-20'. Se serveste cu salata.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
