Cartofi cu oua,bacon si branza,la cuptor

12 oua se fierb tare, se curata. Cartofii bine spalati se fierb in coaje, pana furculita intra usor in ei; se scurg, se curata si se taie rondele. Se ia o tava mare si adanca, se unge cu unt, se presara cu pesmet si se pune 1/3 din cartofii feliati; se niveleaza se distribuie cat mai uniform 6 oua taiate rondele, 100 g bacon feliat sau cubulete, 1/2 din branza rasa; apoi se pune alt strat din 1/2 din cartofii ramasi, restul de oua, bacon, branza; se acopera frumos cu restul de cartofi. Se bate smantana cu 4 oua si putina sare; se toarna cat mai uniform in tava si se presara cu parmezanul ras pe razatoarea mica. Se pune in cuptorul preincalzit la 180 grade pana este rumenit si ouale cu smantana s-au inchegat.