Cartofi dulci cu branza de capra

Cartofii se curata, se taie oblic (de aceeasi grosime 1. 5-2 cm) , se pun pe o tava cu hartie de copt, se presara cu sare, piper, se stropesc cu ulei de masline si se pun pe gratar sau se dau la cuptor. Se lasa sa se raceasca, apoi se face intr-o tava cu hartie de copt, un pat din felii mari de cartofi copt, pe fiecare felie se pune branza sfaramata, busuioc tocat si bucati de nuci; se pune cate o alta felie de cartof deasupra, din nou branza, busuioc, nuci si se acopera cu inca o felie de cartof copt. Se da tava la cuptorul incins pentru 10-15'.