Cerasela

Blat: 7 oua, 7 linguri zahar, 5 linguri faina, 2 linguri cacao, esenta de rom; se coace un blat, iar dupa ce se raceste se taie pe 1/2. Crema: 3 galbenusuri se fierb pe aburi cu 200 g zahar, apa sau lapte, ness. Dupa racire se amesteca cu unt sau rama. 3 albusuri se bat spuma cu 7 linguri zahar si 1 lingurita zeama de lamaie sau otet. Se aranjeaza: blat, crema, blat, spuma, iar deasupra se glazureaza cu ciocolata.