bunClatite oltenesti
🧺 Ingrediente
aluat: 1/4 l lapte, 175 g faina, 4 lingurite ulei, 3 linguri zahar, 2 oua, sare.
umplutura: 250g branza de vaca, 50g coacaze, 2 linguri zahar, 2 linguri zeama de lamaie, 100 g frisca, 1 pachetel zahar vanilat, 2 linguri miere; ciocolata sau zahar pudra pentru ornat.
umplutura: 250g branza de vaca, 50g coacaze, 2 linguri zahar, 2 linguri zeama de lamaie, 100 g frisca, 1 pachetel zahar vanilat, 2 linguri miere; ciocolata sau zahar pudra pentru ornat.
👨🍳 Mod de preparare
Se bat ouale cu lapte, sare si zahar; se adauga treptat faina, se da la rece 15' si se prajesc 4 clatite. Se amesteca branza cu coacazele, zaharul, zeama si coaja rasa de lamaie; frisca se bate cu zaharul vanilat si se adauga la compozitia de branza, se umplu clatitele, se ruleaza, se aseaza pe o farfurie rezistenta la foc; se acopera cu miere si se dau la cuptor pentru 5'.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
