bunConopida gratinata,la cuptor
🧺 Ingrediente
1 conopida mare (900-1000 g) , 50 g unt, 4-6 linguri pesmet, 150 g branza gouda, 150 g branza Edam, 200 ml smantana de gatit (peste 30 %) , 3 oua, 25 g parmezan, sare.
👨🍳 Mod de preparare
Conopida curatata si desfacuta in buchetele, se pune in apa clocotita cu sare; se lasa 3-4', se scurge. Se ia o tava adanca, se unge cu unt, se presara cu 2-3 linguri pesmet, se pune 1/2 din conopida, in strat cat mai uniform, se presara cu 75 g branza gouda amestecata cu 75 g branza Edam, se pune restul de conopida, restul de branza; se toarna (cat mai uniform) smantana batuta cu ouale, se presara cu parmezanul ras pe razatoarea mica, apoi cu restul de pesmet; se pune tava in cuptorul preincalzit la 190-200 grade, pentru 30-40', sau pana se rumeneste. Se serveste cald sau rece.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
