Cotlete de somn la cuptor

Se iau cotletele, se pun pe o farfurie, se dau cu sare, piper, ulei de masline. Se pun pe gratarul incins cate 2' pe fiecare parte si se pun intr-o farfurie. Se ia o tava, se unge bine cu ulei de masline, se pune un strat de lamai decojite si taiate rondele, se pun cotletele deasupra lamailor, iar peste somn se pune un amestec din: rosii decojite si taiate cubulete, ceapa si usturoi verde tocat, sare, piper, zeama de lamaie; se lasa la cuptorul incins pentru 20', se pun rosiile cherry si se mai da la cuptor pentru 5'. Se scoate pe un platou si se serveste.