Crema de frisca cu bezea si capsuni

Albusurile se bat spuma tare cu 2 linguri zahar si se intind intr-o tava pe hartie de copt, intr-un strat foarte subtire; se da la cuptorul incins pentru 20-40' (in functie de cuptor) pana se intareste bezeaua; se lasa la racit si se rupe in bucati potrivite. Se bate frisca cu 2 linguri zahar, se adauga esenta de vanilie si putin lichior, se amesteca si se pun bucati de capsuni taiate si bucati de bezea. Se aseaza in cupe si se orneaza cu bucati de bezea.