Desert cu fructe coapte

Biscuitii se zdrobesc, se amesteca cu putin unt topit si se pune jumatate din cantitate intr-o forma unsa bine cu unt; se amesteca galbenusurile cu 3 linguri de zahar si branza; se pune in forma peste stratul de biscuiti, iar deasupra se pun restul de biscuiti; se da la rece. Se ia o bucata de hartie de copt sau folie de aluminiu, se pun fructele, se presara cu putin zahar si cu lichior, se strange hartia ca un saculet, se leaga si se da la cuptor pana se coc fructele. Pe platou se pun bucati de prajitura, iar alaturi fructele coapte si sosul format.