bunFile de salau cu grepfruit
🧺 Ingrediente
1 file salau, 2 lamai, sare, piper, 1 dovlecel mic, 1 ardei rosu, 2-3 catei usturoi, 1 grepfruit, ulei de masline, 100 g unt, 200 g ciuperci mici, putin zahar, 3-4 frunze de salata verde, marar.
👨🍳 Mod de preparare
Fileul se marineaza 30' cu sare, piper, zeama de la o lamaie si jumatate. In doua tigai se pune cate putin ulei de masline si cate 50 g unt. In prima tigaie se pune fileul marinat si se lasa cate 2' pe fiecare parte; dupa ce s-a scos, in uleiul ramas se pun felii rotunde de grepfruit curatat si, presarate cu putin zahar; in cealalta se pune dovlecelul taiat rondele, ardeiul taiat felii, usturoiul oparit si taiat, se dinstuie putin, apoi se adauga ciupercile intregi, zeama de la jumatate lamaie, sare, piper. Pe platou se aseaza frunze de salata, se pun legumele, fileul si felii de grepfruit; se presara totul cu marar tocat.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
