bunFoie gras in sos de cafea
🧺 Ingrediente
3 bucati mari ficat de gasca, vin alb dulce, suc proaspat de portocale, cafea fiarta, sare, piper, nucsoara, frunze de salata verde, felii rotunde de portocale.
👨🍳 Mod de preparare
Se iau bucatile de ficat, se pun intr-o tigaie incinsa si se toarna vinul; se flambeaza si se lasa ficatul cam 1' pe fiecare parte, se scoate si se pune pe gratarul foarte incins si se lasa din nou cam 1' pe fiecare parte; se pune din nou in tigaia in care a fiert cu vin, se adauga sucul de portocale, cafeaua, sare, piper, nucsoara. Pe un platou se aranjeaza frunze de salata verde, feliile de portocale, in mijloc se pune foie gras cu sosul turnat deasupra si se serveste.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
