Gandacei

Se freaca bine 250 g unt cu 100g zahar praf, se adauga 350 g faina, 1 pachet zahar vanilat, un varf de cutit sare; se framanta totul, se iau bucati din compozitie si se ruleaza pana ajung ca un creion; se taie bucati, se apasa cu furculita si se coc; se lipesc doua cate doua cu marmelada, se baga pana la jumatate in glazura, apoi imediat in nuca macinata sau nuca de cocos. Glazura: 100 g zahar, 1 lingura cacao, 2 linguri apa, unt cat o nuca; se fierb toate pana incepe sa luceasca compozitia.