bunGratar de antricot marinat
🧺 Ingrediente
4 buc antricot de porc, 2 linguri unt, piper, sare, cimbru; pentru marinat: 100 ml vin rosu, 3 linguri otet de vin, 4 linguri ulei de masline, 1 ceapa, 1 catel de usturoi, sare.
👨🍳 Mod de preparare
Se amesteca vinul cu otetul, uleiul, ceapa tocata fin, usturoiul zdrobit si putina sare. Antricoatele se spala si se aseaza intr-un castron, se acopera cu marinata si se dau la rece pana a doua zi. Se scurg bine bucatile de carne, se ung cu untul topit si se presara cu piper si cimbru apoi se pun pe gratarul incins ca sa se rumeneasca, se presara cu putina sare si se servesc alaturi de salata de rosii si castraveti.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
