Inghetata

Se fac 27 linguri de frisca dintr-un borcan de 400 g smantana batuta cu 2 linguri zahar pudra, apoi se fac trei feluri de inghetata in care se pun cele 27 linguri frisca. I. 3 albusuri se bat cu 6 linguri zahar, se adauga 9 linguri frisca si un pahar fructe (de preferinta fructe rosii: capsuni, zmeura) sau esenta colorata. II. 3 albusuri se bat spuma tare cu 4 linguri zahar, se adauga 3 galbenusuri, 2 linguri cacao si 9 linguri frisca. III. 3 albusuri se bat spuma tare, se adauga 6 galbenusuri, 3 linguri zahar, 1-2 pachetele zahar vanilat si 9 linguri de frisca. Se pun cele trei feluri de inghetata la congelator, iar cand se servesc se pune cate o lingura din fiecare in cupe si se garniseste cu fructe sau dupa inspiratia fiecaruia: sos de ciocolata, frisca, etc.