Lasagna cu carne

Se prajeste putin carnea tocata in ulei, se adauga legumele taiate marunt si se mai lasa 2-3 minute pe foc. Se adauga pasta de rosii, rosiile in bulion maruntite, cimbrul, supa de legume, vinul, sarea si piperul si se fierbe incet 20 de minute cu capac, apoi 10 minute fara capac. Sosul: se topeste untul intr-o craticioara, se adauga faina si se amesteca pe foc 2-3 minute; se toarna laptele cate putin si se amesteca cu telul. Se condimenteaza si se fierbe cam 8 minute, amestecand continuu. Se unge cu ulei o tava, se pune o foaie de lasagne, deasupra 1/3 din amestecul de carne si 1/4 din sos. La fel se procedeaza si cu urmatoarele 2 foi. Deasupra se pune o foaie si se toarna neaparat si sos. Se coace 30-40 de minute.