bundegatit.ro bundegătit

Linguini cu bacon

Paste 👁 984 vizualizări 🔥 Scăzută 👩‍🍳 rodica 🗓 24.06.2009
0.0 (0 voturi) · autentifică-te ca să votezi
🖨

🧺 Ingrediente

10 portii: 600 g linguini (paste fainoase in forma de panglici foarte subtiri) , 50 ml ulei de masline, 350 g bacon, 1 capatana usturoi, 250 g ardei rosii, 200 g ceapa verde, 175 g masline negre, boia dulce, sare, piper.

👨‍🍳 Mod de preparare

Ardeii se taie pe 1/2, se curata de seminte, se coc pe gratar 5-7', se lasa sa se raceasca, se curata de coaje si se taie fasii. Pastele se fierb in apa cu sare si putin ulei, se trec prin jet de apa rece, se scurg bine. Baconul se taie felii subtiri, usturoiul se piseaza, ceapa se curata si se taie bucati de 3 cm, maslinelor li se scot samburii si se taie in patru. Se incalzeste uleiul intr-o tigaie incapatoare si se calesc 2-3' bucatile de bacon, pana capata o culoare maronie; se adauga ardeiul, usturoiul, ceapa verde, maslinele si se mai prajesc 5'. Se asezoneaza. Se pun pastele pe farfurii, se adauga deasupra compozitia cu legume si bacon si se presara piper si boia. Se serveste cald.

💬 Comentarii (0)

Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.

Niciun comentariu încă. Fii primul!

Vă mai recomandăm