bunMancare de varza la cuptor
🧺 Ingrediente
varza murata taiata foarte marunt, o pulpa proaspata de porc (mai grasa), un piept de curcan (sau 2 de rata, sau 4 de pui), cimbru, chimion, piper.
👨🍳 Mod de preparare
Se unge o cratita cu ulei, se pune un strat de varza condimentata cu piper, cimbru si chimion; peste varza se aseaza carnea (pulpa de porc si pieptul de curcan). Deasupra se pune si restul de varza, se toarna apa (sau moare daca nu este prea sarata) cat sa acopere totul. Se pune capacul si se lasa la cuptor, la foc scazut cam o ora. Cand este gata, varza se pune pe platou, iar deasupra se aranjeaza carnea taiata felii. Se serveste cu mamaliguta si smantana.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
