bunMelci in aluat
🧺 Ingrediente
1 foaie de foietaj, 1 galbenus de ou, unt, 1 ceapa rosie, 50 g jambon afumat, 2 ciuperci, 1/2 pahar vin, sare, piper, 100 ml smantana dulce, melci.
👨🍳 Mod de preparare
Se taie aluatul de foietaj in forma dreptunghiulara cam de 30/10 cm, se unge deasupra cu galbenus de ou batut, se pune intr-o tava pe hartie de copt si se da la cuptor pana se coace. Intr-o tigaie se pune unt, se adauga ceapa tocata, se dinstuie putin, se adauga jambonul taiat marunt, ciupercile tocate, se mai dinstuie putin; se adauga vinul, piper, smantana si se mai lasa 10', apoi se adauga melcii (care au fost fierti bine inainte si au fost scosi din cochilii) si se mai lasa 5'. Se desface aluatul pe lateral (ca un buzunaras) si se umple cu compozitia cu melci, se pune pe un platou si se serveste.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
