Musaca de conopida cu ficatei

Conopida se desface in buchetele mici si se pune la fiert in apa cu sare. Ficatul se taie marunt. Se taie 1 ceapa si se dinstuie putin in unt, se pune sare, piper; se scurge untul (care este in plus) si se pune un ou. Intr-o tava unsa cu unt se pune in straturi: conopida, ficatei, conopida, unt, pesmet, 1/2 albus de la un ou fiert si boabe de mazare. Se pune la cuptor pentru 20'. Pe farfurie se pune salata verde, musaca, rosii, frunze de patrunjel.