O noapte la Venetia

Blat: 6 galbenusuri se freaca cu 180 g zahar macinat, coaje de lamaie rasa, 1 pachet praf de copt, 2 linguri apa, 2 linguri faina, 180 g nuca macinata, se amesteca bine, apoi se adauga 6 albusuri batute spuma; se coace. Crema: 1 pachet unt se freaca cu 200 g zahar praf, 1 lingurita ness (mestecat cu putina apa), 1 ou; apoi se adauga 50 g nuca prajita si zdrobita, 50 g stafide, 1 ciocolata rupta marunt. Deasupra se pune glazura de ciocolata.