bundegatit.ro bundegătit

Paste cu carnati si legume la gratar

Paste 👁 1,118 vizualizări 🔥 Scăzută 👩‍🍳 rodica 🗓 11.09.2009
0.0 (0 voturi) · autentifică-te ca să votezi
🖨

🧺 Ingrediente

15-17 rosii nu prea mari, 2 cepe rosii mari, 1 ardei gras mare rosu, 1 ardei gras mare galben, 1/2 kg ciuperci, sare, piper, 8-10 bucati carnati afumati, 2 capatani usturoi, 2-3 linguri otet balsamic, ulei de masline, 400 g paste.

👨‍🍳 Mod de preparare

La rosii se scoate putin din capatul unde a fost codita, cepele se curata si se taie in 6, ardeii se lasa intregi; toate acestea se pun in tava se stropesc cu ulei de masline, sare, piper si se pun pe gratar impreuna cu carnatii. Usturoiul se pune in folie de aluminiu si se da la copt. Dupa ce s-au facut, rosiile se pun in blender impreuna cu usturoiul scos din coaje, otetul balsamic, sare, piper si 4-5 linguri ulei de masline, pana se fac pasta. Ardeii se curata, se scot semintele si cotorul, se taie cubulete, impreuna cu ceapa si se pun intr-un bol; ciupercile se taie si se adauga in bol, apoi se pune sosul de rosii din blender si se da la frigider. Carnatii se pun pe o farfurie se acopera cu folie de aluminiu si se dau la frigider. Inainte de a se servi se fierb pastele in apa cu sare, se strecoara si se stropesc cu putin ulei de masline; carnatii se taie, se pun in sosul de legume si se da totul in cateva clocote; se adauga pastele, se amesteca si se serveste.

💬 Comentarii (0)

Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.

Niciun comentariu încă. Fii primul!

Vă mai recomandăm