bunPaste cu pui si ciuperci
🧺 Ingrediente
250 g paste scurte, 250 g piept de pui, 250 g ciuperci, 1 ceapa, 4-5 catei de usturoi, 1 rosie, 50 ml vin alb, 1 cana supa de pui sau 100 ml smantana pentru gatit, 1 lingurita amidon sau faina, 2 linguri ulei, 1 lingurita zahar, sare, piper.
👨🍳 Mod de preparare
Se fierb pastele in apa cu sare, apoi se scurg. Se curata ceapa, se taie marunt; carnea se spala si se sterge cu un servet de hartie, se taie cubulete, iar ciupercile felii. Ceapa cu usturoiul zdrobit si carnea, se calesc putin in ulei; se adauga ciupercile, rosia curatata si taiata, vinul; se inabuse in continuare pana se patrund bine, apoi se pune zaharul, sare, piper. Separat se fierbe amidonul dizolvat in supa, pana se ingroase; se toarna sosul alb peste cel cu carne si se mai lasa sa dea cateva clocote. Se pun paste pe farfurie, deasupra se pune sosul si se presara cu cascaval ras.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
