bunPaste fainoase cu legume prajite
🧺 Ingrediente
10 portii: 1 kg lasagnette (paste fainoase in forma de panglica lata) , 100 g vinete, 100 g dovlecei, 100 g ardei gras galben, 120 g ceapa rosie, 435 g rosii cherry, 1 capatana usturoi, busuioc verde, 100 ml ulei de masline, 1 legatura frunze de patrunjel, sare, piper.
👨🍳 Mod de preparare
Se fierb pastele in apa clocotita cu sare si putin ulei, se scurg. Vinetele se taie bucati, dovleceii rondele si apoi jumatati, ardeiul gras se taie bucati mici si se pun toate intr-o tigaie la prajit; se adauga ceapa tocata, rosiile cherry, cateii de usturoi intregi si frunzele de busuioc; se toarna deasupra uleiul, se presara sare, piper si se inabuse 20'. Cand sunt gata se amesteca cu pastele si se presara cu patrunjel tocat. Se serveste cald, eventual presarat cu parmezan ras.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
