bunPaste provinciale
🧺 Ingrediente
putin ulei de masline, 2 catei de usturoi, 1/2 ardei gras rosu, 4-5 felii subtiri de vinete, 2 carnati (italienesti) proaspeti, 2 linguri sos de rosii, frunze de oregano, 100 g smantana dulce, sare, piper alb, 200 g paste, mozarella, parmezan.
👨🍳 Mod de preparare
Intr-o tigaie cu putin ulei de masline se prajeste usturoiul intreg, se adauga ardeiul si vinetele taiate bastonase subtiri si se dinstuie bine; carnatii desfacuti in chiftelute mici se adauga peste legume, apoi se pune sosul de rosii; se scot cateii de usturoi se se adauga frunzele de oregano taiate; se mai lasa putin si se adauga smantana, sare, piper macinat si se lasa sa dea cateva clocote; se adauga pastele fierte in apa cu sare si strecurate; dupa 2-3' se pune totul intr-un bol rezistent la foc; deasupra se pun cubulete de mozarella si parmezan ras sau taiat foarte subtire; se da la cuptorul preincalzit pentru 10'.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
