bunPeste umplut cu cus-cus
🧺 Ingrediente
100 g cus-cus, sare, 2 fire ceapa verde, 2-3 catei usturoi, 1/2 ardei gras verde, 1/2 ardei gras rosu, piper, 2 pesti, ulei de masline; salata: 10-12 bucati rosii cherry, 1/4 ardei gras rosu, 1/4 ardei gras verde, 1 ceapa verde, 2 linguri zeama de lamaie, 2 linguri ulei de masline, sare, piper.
👨🍳 Mod de preparare
Cus-cusul se pune 2-3' la fiert in apa fiarta cu sare, se strecoara si se amesteca cu legumele taiate cubulete si dinstuite bine in putin ulei de masline; se umple pestele cu aceasta compozitie, se leaga cu sfoara de bucatarie, se presara cu sare, piper, se stropeste cu ulei de masline si se pune la gratar cate 2' pe fiecate parte; se pun apoi intr-o tava unsa si se dau la cuptor pentru 15'. Intre timp se pregateste salata din toate ingredientele. Cand pestele este gata, se taie sfoara, se pune pestele pe platou, iar deasupra se pune salata.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
