bunPlacinta cu branza dulce
🧺 Ingrediente
aluat: 700 g faina, 1 pahar sifon (200 ml), 10 g drojdie, 3si1/2dl de ulei, un praf sare. umplutura: 1 kg branza dulce, 3 oua, coaja rasa de la o lamaie, 1 pachet zahar vanilat, 150 g stafide (facultativ), putin gris, zahar dupa gust (150-300 g).
👨🍳 Mod de preparare
Din 500 g faina si 2 dl ulei, drojdia muiata, sifonul si sare se framanta un aluat obisnuit ca pentru strudel. Se da la rece, sa se odihneasca. Intre timp restul de 200 g faina, si restul de 1si 1/2 dl ulei se freaca impreuna pana se obtine o pasta de consistenta unei smantani groase. Se intinde primul aluat ca o foaie de taitei, se unge uniform cu pasta obtinuta si se ruleaza. Sulul obtinut se aplatineaza putin cu sucitorul. Se taie dupa marimea tavii 2 foi si se procedeaza ca la orice placinta. Se poate umple si cu mere, sau nuca, sau din aluat se pot face cornulete.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
