Placinta cu spanac

Se poate face cu foi cumparate, sau cu un aluat usor de pizza. Intr-o tava se topeste putina margarina si foile se ung tot cu margarina. Spanacul gata fiert se caleste putin, se adauga vegeta, putin sos de soia, tomate, zeama de lamaie; se stoarce si se pune intre foi. Se coace la foc foarte mic, iar la final, dupa gust se mai poate stropi cu sosul acrisor de la spanac. Placinta se poate manca rece sau fierbinte; la varianta calda se serveste si cu un ou ochi.