Prajitura-capucino

Blat: 5 albusuri se bat spuma cu 5 linguri zahar tos, se adauga 150 g nuca de cocos si 2 linguri faina; se pune in tava unsa si tapetata cu faina; peste acest blat se pune un blat din 4 oua, 4 linguri zahar, 3 linguri faina, 1 lingura cacao; se da la copt. Crema: 150 g zahar, 5 galbenusuri, 5 linguri lapte, 3 plicuri capucino se fierb pe aburi pana se ingroase, iar cand se raceste se amesteca cu 250 g rama. Se pune peste blatul insiropat cu vanilie, iar deasupra se pune glazura de ciocolata.