Prajitura cu branza dulce-6

Blat: 6 albusuri se bat cu 6 linguri zahar, se adauga 6 galbenusuri frecate cu 100 ml ulei (ca o maioneza), praf de copt stins cu otet sau zeama de lamaie, 2 linguri cacao, 2 linguri faina; se coace in tava si se scoate pe planseta. Crema: 500 g branza dulce, 250 g zahar tos, 250 g rama, coaje de lamaie se amesteca bine cu mixerul si se intinde peste blatul rece si insiropat. Glazura: 1 budinca vanilie, 300 ml suc acidulat se fierb pana se ingroase ca o gelatina iar cand este aproape rece se pune peste prajitura. Se da la rece, apoi se taie si se serveste.