Prajitura cu mac-2

Blat: 2 oua intregi, 200 g margarina, 200 g zahar, 200 g mac macinat, 200 ml lapte, 1 praf de copt, coaja de lamaie, 200 g faina; se freaca ouale cu margarina si zaharul pana se face spuma, se adauga macul, laptele, praful de copt, coaja de lamaie si faina; se da la copt, apoi se taie ca tortul. Crema: 4 galbenusuri se freaca cu 9 linguri zahar, pe foc pana se ingroase; dupa ce s-a racit se adauga 200 g unt frecat si 2 pachetele zahar vanilat, mestecand bine. Spuma: 4 albusuri se bat cu 9 linguri zahar pe aburi pana se ingroase. Se umple blatul cu crema, iar deasupra se pune spuma.