Prajitura cu nuca de cocos-5

Foi: 8 oua, 8 linguri zahar, 8 linguri faina, 2 linguri cacao, 1 praf de copt, coaja rasa de lamaie. Se bat albusurile cu zaharul, se adauga pe rand galbenusurile, faina, cacaoa, praful de copt si lamaia, se fac 3 foi care se coc pe dosul tavii. Crema 1: 6 albusuri se bat pe aburi cu 12 linguri zahar tos si 2 plicuri zahar vanilat; cand s-a racit se adauga 100 g nuca de cocos si se pune pe toate cele 3 foi. Crema 2: 6 galbenusuri se bat pe abur cu 12 linguri zahar pudra; cand s-a racit se adauga un pachet de unt frecat spuma si coaja de lamaie; se pune pe doua dintre foi, care se pun una peste alta, iar deasupra se pune foaia care are doar crema 1.