Prajitura cu nuca de cocos-7

Se face un aluat din 250 g faina, 1 praf de copt, 150 g unt, 150g zahar, 1 ou, smantana sau lapte. Se imparte in 1/2; o 1/2 se pune in tava peste care se intind 6 albusuri batute spuma cu 250 g zahar, iar la urma se adauga 250 g nuca de cocos; in a doua 1/2 de aluat se pun 2 linguri cacao si se pune peste albusuri; se coace si apoi se lasa sa se raceasca. Se face o crema din 2 budinci de vanilie, 200 g zahar, 500 ml lapte, 100 g unt caldut si se pune peste prajitura. Cand s-a racit se pune deasupra glazura de ciocolata amestecata cu unt.