bunPrajitura cu nuca de cocos, ciocolata si crema
🧺 Ingrediente
blat: 4 albusuri, 1 pahar zahar (300 g) , 2 1/2 pahare cu nuca de cocos (250 g) ;
Strat de ciocolata: 2 linguri cacao, 2 linguri zahar, 1 lingura ness cafe, 100 g ciocolata amaruie, putin lapte sau smantana de frisca (2-3 linguri) ;
Crema: 1 cutie de smantana pt frisca 38% grasime; 1 plic praf instant de budinca de vanilie;
Decor: ciocolata rasa.
Strat de ciocolata: 2 linguri cacao, 2 linguri zahar, 1 lingura ness cafe, 100 g ciocolata amaruie, putin lapte sau smantana de frisca (2-3 linguri) ;
Crema: 1 cutie de smantana pt frisca 38% grasime; 1 plic praf instant de budinca de vanilie;
Decor: ciocolata rasa.
👨🍳 Mod de preparare
Se bat albusurile spuma impreuna cu zaharul pana rezulta o spuma tare si lucioasa; se pune nuca de cocos si se amesteca cu o paleta; se pune compozitia la copt, la 160 grade, pana se aureste deasupra si se lasa la racit, fara sa se scoata hartia de copt, fiindca blatul e foarte casant! Pentru stratul de ciocolata, se pun toate ingredientele intr-un vas pe bain-marie pana se omogenizeaza, dupa care se pune imediat peste blatul racit.
Pentru crema de vanilie se pune impreuna smantana cu praful si se mixeaza; crema rezultata se pune peste stratul de ciocolata. Se rade deasupra ciocolata si se pune la frigider cateva ore apoi se taie dupa preferinta.
Pentru crema de vanilie se pune impreuna smantana cu praful si se mixeaza; crema rezultata se pune peste stratul de ciocolata. Se rade deasupra ciocolata si se pune la frigider cateva ore apoi se taie dupa preferinta.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
