bunPrajitura cu nuci si rahat
🧺 Ingrediente
6 oua, 6 linguri ulei, 12 linguri zahar, 12 linguri nuca macinata, 2 lingurite cacao, 200 g rahat, 2 pahare faina, 1 plic zahar vanilat, 200 g gem, 1 varf de cutit sare.
👨🍳 Mod de preparare
Se freaca galbenusurile cu 6 linguri zahar, sarea si zaharul vanilat pana se obtine o crema spumoasa, se adauga ulei putin cate putin, apoi faina; aluatul nu trebuie sa fie prea tare; se framanta pana se incorporeaza toata faina. Din aluat se ia ceva mai mult de jumatate, se intinde o foaie si se pune intr-o tava unsa cu ulei. Peste ea se intinde gemul, apoi se presara rahatul taiat cubulete cat mai uniforme. Se face o crema din: albusurile batute spuma tare in care se adauga zaharul ramas, apoi cacaoa si se bat pana se obtine o crema crescuta in care se adauga nucile macinate si se mai amesteca usor; aceasta crema se pune peste rahat. Aluatul ramas se mai framanta bine cu 2-3 linguri faina si se rade peste crema de albusuri; se coace la foc potrivit.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
