Prajitura spaniola

Blat: 1/2 kg faina, 2 oua intregi, 60 g unt, 130 g zahar, 130 g miere, 3 linguri smantana sau iaurt, 1 pachet praf de copt, putin lapte pentru framantat; se face un aluat potrivit si se coc 4 foi. Crema: 1/4 kg nuci macinate, 200 ml lapte fiert si cald se toarna peste nuci se adauga 1/4 kg zahar si se amesteca, iar cand este rece se adauga 250 g unt. Se umple foile si deasupra se pune glazura.