Pui milanez

Pieptul de pui se taie in 2 si la fiecare bucata i se face un "buzunar"in care se pun felii de mozarella si rosii. Se sareaza, se pipereaza si se stropeste bine cu ulei. Intr-o tava se pune folie de aluminiu; puiul se da prin pesmet si se pune in folie apoi se da la cuptor 25 minute. Se serveste cu legume trase in ulei (putin prajite) sau piure de cartofi.