Rosii coapte

Se taie capacul rosiilor, se scoate partea verzuie, tare, se pun in tava cu hartie de copt si se pune pe fiecare un amestec de otet acetobalsamic, miere, ulei de masline, sare, piper, iar deasupra pe fiecare rosie se pun si catei de usturoi tocati foarte marunt si fin; se pun la copt pentru 30' si se servesc reci langa carne.